N.E.O 「世界が認める輸出有望加工食品40選」に



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僕らの商品「N.E.O プレミアムジンジャエール」については、先日のブログでとりあげたようにナガオカケンメイさん率いるD&Departmentの企画するnippon vision project の佐賀県の商品に取りあげられていたのだが、先日友桝飲料から連絡があり、今回、農水省が行った「世界が認める輸出有望加工食品40選」というものの中の1つに見事選ばれ、さらには総合のベスト4に入ったというニュースが。 

この商品、数年前に「こどもびいる」「地サイダー」と中小飲料業界の中で常に新しい商品の提案を行ってきた友桝飲料が次にやるべきことはなんだろうという中で、僕が以前から提案していたものの一つであったのだが、当時、いや今でもだが、普通飲料メーカーというのは香料メーカーから香料を買い、砂糖、酸味料などを混ぜて炭酸水で割るということしかやっておらず、「生姜や香辛料を煮込んで原液をつくる」なんてことをやっているメーカーはなく、不可能と思われていたため構想段階でストップしていた。

しかしこの問題は以前からお世話になっていたコックソースさんとの話の中で「コックソースであれば原液をつくることはできるのではないか。それを友桝に送って炭酸で割ればいいのではないか」という可能性が出てきて動き出した。さらにこの企画を以前から僕の不満であった使いかけのジンジャエールを冷蔵庫から出して使われるというバーでの出来事からもしかしたらちょうどミニサイズのビンの容量でカクテル一杯ちょうどにはならないものかと中州の老舗バー「サンボア」の社長に聞いたことがきっかけで、さらにサンボアの社長も「おもしろい!本当にうまいジンジャエールを作りたい」と乗り気になり、味作りはサンボアのバーテンダーさんがカクテルに合う味を目指して担当することに。そしてその商品化のイメージ面含めたトータルのプロデュースには数年前まで天神の某百貨店でバイヤーでサンボア入社後は博多ラーメンなどのプロデュースをやっていたKさん(現トリゼンフーズ)が担当。ソースの香り漂う工場でバーテンダーさんやKさん、コックの社長に僕らが大きな鍋にスプーンをつっこんで味見しながらレシピをつくる(僕は飲んでただけだが)という地味な作業が続いた。その後も完成品の状態でも沈殿するほどの濃さのソーダをつくるということでコックソースさんと友桝飲料の間でも様々な試行錯誤が続きついに中身が完成。そこに「こどもびいる」や「スワンサイダー」の時とは全く異なるテイストのヤチヨの描いたラベルをはりつけ完成。

激ウマジンジャエールプロジェクトは友桝飲料、コックソース、サンボア、ウィローという4つの中小企業がコラボした画期的な商品だった。

発売開始後も様々なバーやホテルで取り扱いが増えていき、さらには様々な雑誌、ネット(gigazine ,cyzowoman )、個人のブログでその情報は広がり続けている。

「こどもびいる」は既存の商品の切り口をかえ、デザイン、ネーミングをかえ、別の商品として「売れる商品」となった。

しかし、今回neoを作り実際に販売して、思うのは中身が明らかに優れている商品というのはやはり強い

この商品にかかわったことは飲料に限らず今後の商品つくりの大きな宝になったとおもう


是非のんでいただきたいが、ちなみに能古島のポータルカフェ(これよくねえ?笑)のノコニコカフェでも好評発売中である
by nocorita | 2009-07-03 14:28 | 飲料 | Comments(4)
Commented by ezoenaoki at 2009-07-04 06:32
そうですか、おめでとうございます。素晴らしい。
この商品は、浅羽君の仕事の中でも、特に目を引いたものでした。
見てる人はちゃんと見てるんですね。
そして、今日のこの記事で誕生のプロセスを知って、とても興奮しました。
モノづくりは、こうでなくっちゃ。
筑後、竹田、そして対馬。浅羽君の活躍の場はたくさんあるよお。よろしくね。

早朝、山間の霧を見ながら、一人エスプレッソを飲んでいる江副でした。
Commented by nocorita at 2009-07-04 22:51
うーん、、あのマシンっすね
ちょうど昨日も友人と江副さんのご自慢の(笑)マシンの話をしてたのですが、すげー欲しいけど買えんっす、、何回かヨドバシでも見てたんですが、かなり便利っすよねえ、、、
ジンジャエール是非飲んでみてください!
Commented by にゅうとらる at 2009-07-05 19:15 x
いやぁあのジンジャーエールは絶品ですもん。
一度飲んじゃうとコンビニとかでうってるのは何?って感じです。

能古島のポータルカフェってのいいですね。
これ、流行らせましょう(笑)

あ、例のシリコンに沈めたもの、NGでした。
細かすぎて噛んじゃった。
対策の帽子を作って再度シリコンの海へ。
ついでに二号機土台ができました。
Commented by HAZIME at 2009-07-07 20:24 x
あ~なるほど、こっちがブログのメインになってるのか・・・。


2009年春に能古島へ引っ越した僕らの仕事や生活の事


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