野菜がないっ!

昨日のこと

さて、夕食でも作るかと冷蔵庫を開けたら野菜が全くない!
僕は別に肉だけでもいいんだが、やちよさんがうるさいんで、どうにかせねば、、、、、

夏場はキュウリやナス、トマトなんてものが我が家の畑でいやというほど取れるのだが、畑はただいまお休み中。港のところには「のこの市」という直売所があるのだが、ここも我が家と同じように家の畑で野菜を作っている近所の人たちが野菜を持ってくるので、大体我が家と同じような感じなんで、この時期はほとんど野菜は置いていない。

島には八百屋なんてないし、今からフェリーで渡るのも大変だし、、、、

ということで、我が家からトコトコと歩いて約3分の空き地へ

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ここはとにかく眺めがいい。

が、別に景色を見に来たわけではない

目的は、、、、、

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蕗(ふき)

美味しそうな茎を探してはポキポキと折って持って帰った。

軽く茹でて皮を剥いてから鶏肉と出汁で甘辛く煮て立派なおかずの完成。

蕗の独特の香りが鰹出汁と合ってて美味いのだ。

次回は近所の方に教えてもらった佃煮を作ってみようかな
by nocorita | 2010-04-10 15:13 | 島暮らし | Comments(0)


2009年春に能古島へ引っ越した僕らの仕事や生活の事


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