紫蘇の実採ってみた!

本日晴天の能古島。

朝晩は随分と冷え込んで来た。

平日は息子の弁当作らないかんので、6時前に起床なんで、今年こそは冬になる前にファンヒーターを買おうと誓う。

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息子の制服も今日から冬服

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秋の能古島といえばコスモスだが、我が家の玄関先で咲いているのは彼岸花。



さて、昨日ツイッター見てたら料理家の井口さんの「紫蘇の実とれた」というつぶやき

ん?紫蘇の実?どうすんの?

はずかしながら紫蘇の実が食えるってのは知らんかった。なんせ都会のオボッチャマ君なんで。

井口さん曰く、なんでも天ぷらとか、佃煮とか塩漬けにするとうまいらしい。
ネットで調べてみたら結構レシピも沢山あるなあ。

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我が家には畳三畳ほどの畑がある。上の写真は在りし日の「浅羽農園」。雑草もまだない(笑)

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今年は「きゅうり」「トマト」「ピーマン」を植えていたのだが、キュウリは沢山採れたが嵐で棚が倒れ途中で全滅。トマトもピーマンも収穫が終わり、ただいま放置プレー中。

そんな中、この夏、植えてもいないのにガンガンに育って今でも元気なのが紫蘇。

どうやら昨年できた種が落ちて勝手に育ったようなのだが、何故か昨年よりも元気がいい。

恐るべし雑草魂。

で、そんな紫蘇も花が咲き、今年も終わったなと思っていたところで昨夜の井口さんツイート。

昨夜は夜があけるのが待ち通しかったよ(笑)
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こんな状態なんで、ガンガン摘んでいく
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終わったと思って放置していたピーマンも
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こんなに採れた。
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ニャにしてんのー?と我が家の外猫「ちーちゃん」
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実を外したらこんな感じ。

さて、佃煮にするか、塩漬けにするか、、、、、、
by nocorita | 2010-10-06 12:25 | 島暮らし | Comments(6)
Commented by たっとの父さん at 2010-10-07 15:32 x
昆布と一緒に佃煮に一票♪
自家製紫蘇昆布で(^^)/
新米こしひかり届いたので持って行きますよ♪
佃煮でこしひかり♪天高く・・・肥ゆる秋
Commented by たえこ at 2010-10-07 20:44 x
母さん、塩漬けにしてます(´▽`)ノ
Commented by nocorita at 2010-10-07 23:39
>たえこ
な、、なんてことを、、、母さん、、、塩漬け、、自首しろ!自首!
Commented by nocorita at 2010-10-07 23:40
>まこっさん
紫蘇昆布佃煮か、、また採らないかんすね、、、明日畑みてみます。
Commented by たえこ at 2010-10-09 12:44 x
母さんを、じゃなくて、母さんは!です(笑)
いややなー母さんの塩漬けとか(笑)
Commented by nocorita at 2010-10-14 07:23
>たえこ
いいからとりあえず漬けとけっ!


2009年春に能古島へ引っ越した僕らの仕事や生活の事


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