ホーチミンで料理教室へGO!

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ベトナムも最後の二日となってくるとビール飲む以外やることなくなり、仕方なく一人でサーカス見に行ったりしちゃった(笑)
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サーカスというより、ほぼマスゲームみたいだったが、地元民、特に子供達はアイスクリーム食べ食べ大盛り上がりだった。ちょっと昭和の香りがして、なんかいい感じだったなあ。

ということで、時間を持て余すのもなんなんで、ホーチミンで観光客相手に料理教室を行っている「mai house」の半日コース($40)に行って来た。ホーチミンにはもう一カ所やっているところがあるようだが、今回もう一カ所はお休みだったので、選択の余地なくこちら。

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ま半日だし、素人相手の料理教室なんで内容はしれているが、こういう料理教室の面白いところは、必ずと言っていいほどみんなで市場に行って材料を買うところからスタートするというところ。

地元の人たちが買い物をしている場所を見る事ができるというだけでもとても楽しい。

特に魚や肉のコーナーは「何だよこりゃ」というものもあったり、逆に日本にしか無いものだと思っていたものが売ってたり。
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これはどうみてもムツゴロウの親戚
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きれいに並んでいるのは脱皮したてのソフトシェルクラブ。日本では結構冷凍で見かけるんだけど、生を使うとうまいだろうなあ。
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さて、本日は香港からの女性2人組にオーストラリアのダーウィンやキャサリンというノーザンテリトリーからツアーでやってきた親戚グループのおばちゃんたちに僕だけ男性。
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揚春巻や
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魚を甘辛く煮たものや、餅米を炊いたもの。トマトのスープにバナナ&タピオカのデザートなどなど、まあ普段から結構料理をやっているので、驚くべきものは少なかったが、特にオーストラリアのおばちゃん達とは僕がキャサリンに行った事あるという話から盛り上がり、なかなか楽しい3時間だった。
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最後にベトナム料理のレシピ本をもらって、先生と記念撮影!
by nocorita | 2012-06-02 00:13 | | Comments(0)


2009年春に能古島へ引っ越した僕らの仕事や生活の事


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