とりあえず動き出す

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中州エクセルホテルの二階にある「なぎの木」

今日は「一体どう進めていったらよいかわからないけど、とりあえず動いてみよう」と「なぎの木」の社長と共に始めた「新しい取り組み」に必要となる商品の写真撮影。

今すぐにお金を生み出す訳でもなく、先々もどのくらいのポテンシャルがあるのかはわからない、いまの時点では仕事とも言えないような取り組みなのだが、提案した僕に「確かに今時点での需要があるかというとないかもね、、、でもやっぱり折角日本に来たんだから美味しい和食を食べてもらいたいよね。新しい取り組みをするのは楽しいし、とりあえず動いてみようや。」という「なぎの木」の社長の理解もあり、スタートしたこの企画。
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予算はないとはいえ、PRするにも写真が肝心ということで、福岡を中心に様々な媒体で活躍中で、僕らも友桝飲料の「こどもびいる」や「スワンサイダー」や「カバ印アイスキャンデー」等の商品撮影をお願いしているのカメラマンの「トダカケイイチロウ」に無理矢理お友達プライスwでお願いして来てもらった。もちろん全力投球でサンキュー。
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ずらりとならんだ美味しそうな料理は、見た目は普通の美味しそうな和食だが、「アルコール成分(普通の醤油やみりんにも入っている)と豚と豚由来のものを一切使わない」という配慮をされた御膳。もちろんその美味しさは通常の料理と変わらないように調理されている。
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この企画に欠かせない「レシピ作り」と「調理」は福岡在住20年で見た目もトークも既に「博多っ子」のインドネシア出身の料理人!!

そもそもは友人である彼と話しているときに「折角日本に住んでいるのに”何が入っているかわからない怖さ”から和食を食べた事がないという日本にいる留学生の友人達が多い。茶碗蒸しとか美味しい物がいっぱいあるのにもったいないね。」という話を聞いたり、日本に来た観光客が折角日本に来て和食を食べてみたいだろうに同じ理由でトルコ料理やマレーシア料理屋で夕食を食べているのを見て、なにかできないか?と思い始めたのが今回の企画のきっかけだった。

正直今後どうすすめていったらいいのかボンヤリ状態ではあるが、とにかく動き出さなきゃ始まらないので少しずつでもいいから動いてみるのだ。


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撮影が終わった料理は万次郎さんの胃袋へw



(商品写真、人物写真は戸高ケイイチロウ撮影)







by nocorita | 2014-08-18 16:16 | 動画 | Comments(0)


2009年春に能古島へ引っ越した僕らの仕事や生活の事


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