「カバ印のカバマドレーヌ」好評発売中!

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数年前に能古島で知り合った「にゅうとらるさん」
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話していると「お菓子の職人」であり「自らシリコンで型を作るほどのプラモマニア」ということを知り、ある時「こんなんあつくれないすかね?」とお願いしたのが「能古島サブレ」。バターたっぷりのサブレはそれだけでも魅力十分だったが、さらに表面にはエンボスで「能古島サブレ」という文字やフェリーやコスモスなどなどの模様も入り完成度高すぎだった。
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その後、柳川の夜明茶屋さんに紹介したところ、あっという間に完成したのが「むつごろう3Dクッキー」

なんと中にはムツゴロウの粉末も入っているという形と味にとことんこだわる「にゅうとらるさん」と有明の幸にこだわる夜明茶屋の金子さんのいい感じのコラボ商品で、これは発売後数年経つがびっくりするくらいよく売れている商品。
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バレンタインデーには二人で調子に乗って(w)むつごろうチョコなんてものまで東急ハンズで売り出したりとなかなか良い組み合わせなのかもしれないw。

そんな「にゅうとらるさん」がこの1年ばかり試行錯誤を繰り返して開発していた商品がある。

僕らとしては初期型で十分美味しくカワイイとおもったのだが、本人的には「味が、、、」「形が、、」となかなか納得せず、、が、最終バージョンの試食会がてら先日大木町のニコパンで行われた「ニコパン祭」で配ったところ結構評判がよかったということで、ついに商品化したのが「カバ印のカバマドレーヌ」!!
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ちなみに食べた感じも以前食べた時は「おいしい!これで十分じゃん」と思っていたのだが、確かに違う!しっとりしていてバターの香りも良くて本当においしい!
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そして形の方は、「なんとなく全体の形が良くなった気はするものの、初期型とさほど変わらないなあ、、」と思って手にとって見ていて「あっ!」と驚いた。
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裏返してみてみると以前はなかった「足がついてる」w。

以前は水の中から体を出したような感じで下は平らだったのだが、今回のカバさんはしっかり四本足で立ってるじゃないか、、、、すてきだけど、、、、すてきだけど、、、、マニアってこええ、、、w

カバマドレーヌはお雛祭りで賑わう「杏里ファーム」、そして御花の近くの「椛島氷菓」本店にて120円にて好評発売中。

入荷したとおもったら、あっという間に売り切れるので見つけたら即買いである!

通常「変わった形のお菓子を型で作る」ってのは型を作る人もすくなければコストも高いので結構ハードル高くて、なかなか難しいのだが、それを形と味の両方で形にしてくれる「にゅうとらるさん」は貴重な存在なんで「こんな形の美味しいお菓子をどうしても作りたい!」というあなた!是非「にゅうとらる」さんへご相談を!!


by nocorita | 2015-03-07 16:33 | 食品 | Comments(2)
Commented by inagaki at 2015-03-07 23:38 x
こんばんは!

にゅーとらるさん、やはりすごい製作魂ですねぇ。
いやぁ、見習わないと。
久しぶりにガンガンと刺激を受けました!

Commented by nocorita at 2015-03-08 00:05
>inagakiさま
いや、現在のトモマス飲料の開発のIくんもそうですが、マニアは困難を苦労ではなく楽しみとおもっちゃうんで最強ですわw


2009年春に能古島へ引っ越した僕らの仕事や生活の事


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